2007年國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)總體供需形勢(shì) 

　　受國(guó)家調(diào)控政策和糧價(jià)回升等因素影響，糧食播種面積穩(wěn)中有增。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2007年全國(guó)糧食播種面積15．91億畝，同比增加900多萬(wàn)畝，增幅0．5％。2007年夏糧播種面積約3．99億畝；與上年基本持平。早秈稻播種面積較上年減少，秋糧播種面積約11．1億畝，增幅約0．9％。分品種看、小麥播種面積基本穩(wěn)定，稻谷和玉米播種面積有所增加，大豆播種面積下降較多。2007年夏糧和早稻獲得豐收，產(chǎn)量均高于上年。2007年夏季，東北地區(qū)出現(xiàn)嚴(yán)重干旱天氣，秋糧生產(chǎn)受到影響，但從全國(guó)．情況看，仍有望獲得豐收。預(yù)計(jì)2007年糧食總產(chǎn)量50265萬(wàn)噸，比上年增加520萬(wàn)噸，增幅1．0％。隨著人口增加和居民消費(fèi)水平提高，2007年國(guó)內(nèi)糧食消費(fèi)繼續(xù)增長(zhǎng)。其中，口糧消費(fèi)穩(wěn)中略降，飼料糧消費(fèi)小幅增長(zhǎng)，工業(yè)用糧增加較快。預(yù)計(jì)2007年國(guó)內(nèi)糧食總消費(fèi)量53345萬(wàn)噸，比上年增加345萬(wàn)噸。其中，口糧消費(fèi)減少290萬(wàn)噸，飼料糧增加115萬(wàn)噸，工業(yè)用糧增加86萬(wàn)噸。雖然2007年小麥和大米進(jìn)口減少，但大豆進(jìn)口增加較多，總的糧食進(jìn)口量仍要高于上年。2007年玉米、小麥出口增加較多，帶動(dòng)糧食出口量增加。 

國(guó)內(nèi)糧食供需平衡表 
　　 

小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需平衡分析 

　　2007／08年度全國(guó)小麥播種面積3．45億畝左右，其中，冬小麥播種面積約3．23億畝，與上年基本持平。冬小麥中優(yōu)質(zhì)專用小麥播種面積約1．99億畝，優(yōu)質(zhì)率約62．0％，同比提高約5．9%據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2007年國(guó)內(nèi)冬小麥產(chǎn)量約10150萬(wàn)噸，同比增加約290萬(wàn)噸，增幅約2．9％。此外，春小麥播種面積2200萬(wàn)畝左右，與上年基本持平。受干旱影響，春小麥部分產(chǎn)區(qū)生長(zhǎng)條件不如上年，產(chǎn)量有增有減。預(yù)計(jì)2007年春小麥產(chǎn)量在420萬(wàn)噸左右，同比減幅約21．0％。據(jù)農(nóng)業(yè)部最新預(yù)計(jì)，2007年國(guó)內(nèi)小麥總產(chǎn)量10570萬(wàn)噸，同比增加123萬(wàn)噸，增幅約1．2％。 

　　隨著連年豐收，小麥成為國(guó)內(nèi)供求平衡有余品種。近幾年國(guó)內(nèi)人均小麥消費(fèi)量呈平穩(wěn)減少趨勢(shì)，其減少量與人口增長(zhǎng)帶來(lái)的需求量大致相等，小麥消費(fèi)總量基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)2007年國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)量約9925萬(wàn)噸．較上年有所減少。其中，口糧消費(fèi)約7925萬(wàn)噸，較上年略減；受前期玉米與小麥比價(jià)影響，小麥飼料用糧約735萬(wàn)噸，較上年略增；工業(yè)用糧約765萬(wàn)噸，較上年減少；種子用糧等與上年持平。 

　　受全球小麥產(chǎn)量、庫(kù)存量減少影響，國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格從7月起出現(xiàn)大幅上漲。最高時(shí)蓑去年上漲105％。但由于我國(guó)對(duì)小麥進(jìn)出口實(shí)行配額管理，進(jìn)出口主要看國(guó)內(nèi)需求。鑒于今年國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格較高，進(jìn)口量同比將明顯減少，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口量在15萬(wàn)噸左右。2007年國(guó)家下達(dá)國(guó)營(yíng)貿(mào)易小麥出口配額220萬(wàn)噸，加上當(dāng)年非國(guó)營(yíng)貿(mào)易出口配額及上年結(jié)轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)2007／08年度小麥出口230萬(wàn)噸，較上年增加。 

小麥供需平衡表 

稻谷市場(chǎng)供需平衡分析 

　　在國(guó)家扶農(nóng)惠農(nóng)政策的影響下,2807／08年度國(guó)內(nèi)稻谷播種面積有所增加。其中，由于比較效益低和“雙改單”等因素影響，全國(guó)秈稻播種面積有所減少．國(guó)家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2007／08年度國(guó)內(nèi)早秈稻播種面積約8736萬(wàn)畝，同比減少約250萬(wàn)畝，減幅約2．8％。中晚秈稻播種面積約2．4億畝，同比減少約286．3萬(wàn)畝，減幅約1．2％。面積減少較多的是湖南、江西兩省，播種面積分別約3829萬(wàn)畝、2732．7萬(wàn)畝，分別減少約147．0萬(wàn)畝、70．6萬(wàn)畝，減幅約4．0％、2．5％。綜合有關(guān)部門數(shù)據(jù)，2007年國(guó)內(nèi)粳稻播種面積約1．1億畝，同比增加約485萬(wàn)畝，增幅約4．6％。 

　　主要是東北地區(qū)大豆播種面積下降，有‘部分改種了粳稻。黑龍江、吉林、遼寧粳稻播種面積分別約3543．0萬(wàn)畝、1158．0萬(wàn)畝、898．3萬(wàn)畝，同比分別增加約13．0％、4.0%、3．6％。預(yù)計(jì)2007年全部稻谷產(chǎn)量約18700萬(wàn)噸，增幅約1．1％。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)早秈稻總產(chǎn)量約3195萬(wàn)噸，與上年的3185萬(wàn)噸相比持平略增。綜合各省農(nóng)業(yè)、糧食部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，主要是播種面積增加及單產(chǎn)提高，2007年國(guó)內(nèi)粳稻產(chǎn)量約4625萬(wàn)噸，同比增加約519萬(wàn)噸，增幅約12．6％。主產(chǎn)省粳稻質(zhì)量也整體好于上年。據(jù)國(guó)家糧食局檢測(cè)，東北三省及江蘇省中等以上比例達(dá)99．0％以上，整精米率大于60．0％和55．0％的比例分別約95．0％和98．0％。主要受部分主產(chǎn)區(qū)中晚秈稻播種面積減少及干旱、病蟲害影響，2007年國(guó)內(nèi)中晚秈稻產(chǎn)量約10880萬(wàn)噸，同比減少約100萬(wàn)噸。 

　　從需求情況看，近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，稻谷口糧消費(fèi)呈下降趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近5年來(lái)，我國(guó)人均大米消費(fèi)從107．5公斤左右降至97．5公斤左右，年降幅約2．2％。預(yù)計(jì)2007年國(guó)內(nèi)稻谷消費(fèi)約18300萬(wàn)噸，同比減少約150萬(wàn)噸，減幅約0．8％。其中，口糧消費(fèi)約15500萬(wàn)噸，飼料用糧約1550萬(wàn)噸，工業(yè)用糧約775萬(wàn)噸，其他消費(fèi)約475萬(wàn)噸。從總量上看，2007年國(guó)內(nèi)稻谷產(chǎn)銷略有余，但區(qū)域平衡和品種結(jié)構(gòu)矛盾問(wèn)題仍存在。我國(guó)稻米進(jìn)出口主要用于品種調(diào)劑，世界稻谷市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響不大。由于國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格較高，國(guó)內(nèi)大米供應(yīng)充足，2007年大米進(jìn)口減少，出口增加。 

稻谷供需平衡表 

玉米市場(chǎng)供需形勢(shì)分析 

　　由于種植收益較好，2007／08年度全國(guó)玉米播種面積增加較多。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2007年3月種植意向調(diào)查數(shù)據(jù)，2007／08年度全國(guó)玉米播種面積4．15億畝，比上年擴(kuò)大1000萬(wàn)畝，增幅2．5％。但從各地農(nóng)業(yè)和糧食部門了解的情況看，玉米實(shí)際播種面積可能高于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局原來(lái)預(yù)估。今年?yáng)|北地區(qū)玉米播種面積增幅較大，黃淮海地區(qū)玉米播種面積有所擴(kuò)大，西北和西南地區(qū)玉米播種面積穩(wěn)中有增。從長(zhǎng)勢(shì)看，2007年夏季東北地區(qū)玉米生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期，黑龍江、吉林等地出現(xiàn)較嚴(yán)重旱情，對(duì)玉米產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大。黃淮海地區(qū)和西北、西南地區(qū)玉米生長(zhǎng)基本正常，有望獲得豐收。東北地區(qū)干旱性天氣給全國(guó)玉米產(chǎn)量帶來(lái)較大不確定性，但由于播種面積增加較多，全國(guó)玉米產(chǎn)量仍高于上年。 

　　受養(yǎng)豬業(yè)恢復(fù)和玉米深加工需求的拉動(dòng)，預(yù)計(jì)2007／08年度國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)將繼續(xù)增長(zhǎng)。目前，國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)的三分之二為飼料消費(fèi)，而飼料消費(fèi)的近一半來(lái)自養(yǎng)豬業(yè)。2007年5月中旬后，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格走高，同時(shí)國(guó)家也積極扶持生豬生產(chǎn)，8月國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)開(kāi)始出現(xiàn)一些積極變化，生豬存欄量開(kāi)始回升。預(yù)期國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)的恢復(fù)將帶動(dòng)2007／08年度國(guó)內(nèi)飼料玉米消費(fèi)量提高。受生產(chǎn)效益下滑和國(guó)家調(diào)控政策影響，預(yù)計(jì)2007／08年度玉米深加工行業(yè)發(fā)展將放緩，但深加工玉米數(shù)量仍將高于上年度水平。預(yù)計(jì)2007／08年度國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)量14140萬(wàn)噸，比上年度增加405萬(wàn)噸，增幅2．9％。其中，口糧消費(fèi)1025萬(wàn)噸，增加50萬(wàn)噸；飼料糧消費(fèi)9100萬(wàn)噸，增加150萬(wàn)噸；工業(yè)消費(fèi)3250萬(wàn)噸，增加200萬(wàn)噸。為緩解國(guó)內(nèi)糧油供應(yīng)緊張情況，2007年末國(guó)家出臺(tái)政策，限制2008年糧食出口，以保證國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)。預(yù)計(jì)2007／08年度玉米出口量100萬(wàn)噸，較上年度大幅減少。加上出口，2007／08年度國(guó)內(nèi)玉米需求總量14240萬(wàn)噸，低于14710萬(wàn)噸的產(chǎn)量。2007／08年度國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)將是供大于需格局。 

玉米供需平衡表 

大豆市場(chǎng)供雷平衡分析 

　　由于種植收益偏低，2007／08年度全國(guó)大豆播種面積下降較多。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2007年3月種植意向調(diào)查數(shù)據(jù)，2007／08年度全國(guó)大豆播種面積1．33億畝，同比減少700萬(wàn)畝，減幅5．0％。從長(zhǎng)勢(shì)看，最主要產(chǎn)區(qū)黑龍江2007年夏季出現(xiàn)嚴(yán)重干旱天氣，大豆單產(chǎn)下降較多。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2007／08年度國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量1390萬(wàn)噸，比上年減少205萬(wàn)噸，減幅12．9％。預(yù)計(jì)2007／08年度國(guó)內(nèi)大豆消費(fèi)量4750萬(wàn)噸，比上年度增加275萬(wàn)噸；壓榨量3800萬(wàn)噸，增加250萬(wàn)噸。由于國(guó)內(nèi)大豆減產(chǎn)較多，2007／08年度大豆進(jìn)口增加較多。預(yù)計(jì)2007／08年度大豆進(jìn)口量3300萬(wàn)噸，增加325萬(wàn)噸。由于國(guó)內(nèi)減產(chǎn)，預(yù)計(jì)2007／08年度大豆出口將減少。 

大豆供需平衡表